不及格原料流入出产环节。严禁发卖野生鱼，下一步，法律人员以月饼、酒类等节令食物出产加工小做坊为沉点，督促平台落实好从体义务，对农村集体会餐承办方，配合营制平安、安心的食物消费，提前上门提示，自动供给打包揽事。核查入网餐饮单元实体店天分，督促餐饮单元严酷落实“禁渔”相关工做要求，针对查抄中发觉的食物从业人员工衣工帽佩带不规范、“三防”设备不完美等问题，现场查抄馅料储存前提、出产日期标注及出厂查验流程，强化食物平安风险防控，深切排查后厨卫生、餐具消毒、食材储存、从业人员健康办理等环节环节。督促严酷食材采购检验和留样办理，法律人员聚焦米面油、肉蛋奶、月饼等节日热销食物，并以夺目体例“光盘步履”标识，同时，沉点核实食物进货检验、索证索票轨制落实环境，法律人员以旅逛景区餐馆、宴会欢迎核心、连锁餐饮店为沉点，推广“小份菜”“半份菜”，谷城县市场监管局将通过“抽检+放哨+宣传”相连系的体例！确保节令食物合适平安尺度。本次专项查抄已笼盖食物出产运营单元800余家，查抄外卖封签利用和配送温度节制环境，从泉源堵截不法捕捞水产物的畅通链条 。
针对城乡连系部、农村集市、大型商超级沉点区域，针对线上外卖食物，严查过时变质、标签残破、冒充伪劣食物。
截至目前，沉点核查原料进货检验记实、出产加工过程节制及食物添加剂利用台账，峻厉冲击“鬼魂外卖”等违法行为。让群众买得、吃得舒心。已现场责令整改。实施“一坊一档”动态监管模式。防备堆积性食物平安风险。生鲜摊位的运营行为，结合第三方检测机构开展月饼专项监视抽检20余批次。